Noch bis 29. November Portofrei. https://t.co/FmNLjECXFR pic.twitter.com/PSzytxCNbp
— Hamburger Kugeln (@HamburgerKugeln) 25. November 2015
Zum Nikolaus! Noch bis 29. November Portofrei. https://t.co/FmNLjECXFR pic.twitter.com/BrNOlekC2Q
— Hamburger Kugeln (@HamburgerKugeln) 25. November 2015
La Liberté guidant le peuple
Vive la France.
Vive la Republique.
Der Himmel ist bedeckt, es regnet ab und zu. Die richtige Zeitum Chedder Kugeln nach Originalrezept von HAMBURGER...
Posted by Hamburger Kugeln on Samstag, 7. November 2015
Ein tolles Weihnachtsgeschenk für kleinen Rassen. Einzigartig.
Lecker. Schön.
True love. True Product.
Ein edles und einzigartiges Weihnachtsgeschenk für den Hund, auch für Allergiker geeignet. Ohne Getreide, glutenfrei. Eine feine Mischung aus Trüffel schwarz und weiß. True love. True Product.
Auf Grund großer Nachfrage können wir
ab dem 8. November keine Weihnachtsbestellungen
von neuen Läden bearbeiten.
Dafür bitten wir um Verständnis: um die legendäre Qualität der Hamburger Kugeln
zu gewährleisten (manche Hunde fressen die Kugeln gleich mit den Säckchen), ist
ein hoher Zeit- und Arbeitsaufwand nötig - mehr schaffen wir einfach nicht.
Für Frauchen & Herrchen mit Ihren privaten Bestellungen sind wir natürlich jederzeit da
genau wie für unsere bisherigen Partner.
Liebe Grüße aus der Hamburger Kugeln Manufaktur & Kussi-Bussi
Eure Kiruscha & Tatiana
„Mein Großvater meinte, die Füße müsse es zweimal geben. Ich meine, die Leber...“
wenn man sieht, wer sich alles von den Rinderleber-Trüffeln von Hamburger Kugeln
inspirieren lässt: angefangen von Autorinnen über Hundebücher, Anwältinnen bis hin
zu irgendeiner handmade-Hunde-Bude auf einer grenznahen Insel.
Also: Kalbsleberwurst enthält meist gute 5% Kalbsleber, der Rest ist Schweigen, bzw. Schwein.
Brauchen wir, bzw. unsere Hunde – außer dem ganzen Industriefutter – auch noch Leckerlis
ohne genaue Inhaltsangaben, mit geschlossener Deklaration? Ohne Laborwerte, ohne MHD?
Mit Fett- und Kohlehydratanteilen, die für eine chinesische Hundemast angemessen sind?
„Mein Großvater meinte, die Füße müsse es zweimal geben. Ich meine, die Leber...“
wenn man sieht, wer sich alles von den Rinderleber-Trüffeln von Hamburger Kugeln
inspirieren lässt: angefangen von Autorinnen über Hundebücher, Anwältinnen bis hin
zu irgendeiner handmade-Hunde-Bude auf einer grenznahen Insel.
Also: Kalbsleberwurst enthält meist gute 5% Kalbsleber, der Rest ist Schweigen, bzw. Schwein.
Brauchen wir, bzw. unsere Hunde – außer dem ganzen Industriefutter – auch noch Leckerlis
ohne genaue Inhaltsangaben, mit geschlossener Deklaration? Ohne Laborwerte, ohne MHD?
Mit Fett- und Kohlehydratanteilen, die für eine chinesische Hundemast angemessen sind?
Hübsch, geschmackvoll, nachhaltig.
Das ideale Geschenk für Hund & Frauchen: der Geschenkkarton mit 2 x 4-er Schachteln in umweltfreundlicher Verpackung*,vegan, glutenfrei.
Kombinierbar mit allen 4-er Schachteln. Bald bei uns im Shop erhältlich.
*Säure- und chlorfreier Recyclekarton + Seidenpapier + lebensmittelechte Holzwolle,
ohne Umverpackung.
Wir haben uns auf zwei Geschlechter beschränkt, da die Situation zu unübersichtlich geworden und im Prinzip auch völlig egal ist.
Liebe Freundinnen und Freunde,
schön, dass die Ideen der 'Hamburger Kugeln' immer mehr Fans finden – auch unter anderen Herstellern von Leckerlis und Hundefutter. Natürlich stellt sich die Kugel als ideale Form dar und ist an und für sich bereits attraktiv – wenn einige 'Hundekeksbäckereien' gleich noch ein paar andere Ideen mitkopieren, kann ich das nur als Referenz und Kompliment verstehen.
Original bleibt allerdings Original, und das vor allem hinsichtlich der Qualität – auch wenn äußerlich kaum Unterschiede erkennbar sind.
Liebe Freundinnen und Freunde, kauft bitte stets, auch bei Leckerlis, ganz bewusst!
Letzten Endes geht es um die Gesundheit unserer Lieblinge – bestimmt würden sie schon das Richtige wählen, aber aus Gründen wahrscheinlich der Bequemlichkeit haben sie den Einkauf an uns delegiert. Denkt deshalb bitte stets an artgerechtes Futter und achtet bitte auf Inhaltsstoffe und Laboranalysen. In Hamburger Kugeln findet Ihr Hund garantiert keine Bananen, Honig und Sirup, Mais, Kokos oder Lebewurst.
Hauptbestandteil, auch bei Leckerlis, sollte stets eine hochwertige Eiweissquelle sein (Fleisch, Fisch oder Käse, keine Leberwurst, die meistens aus Schweinefleisch hergestellt ist). Ist bei Produkten einiger Hundekeksbäckereien der Fettanteil doppelt so hoch wie das das Protein, sollte man ins Grübeln kommen.
Hamburger Kugeln erfüllen in jedem Fall den Anspruch hochwertigster Inhaltsstoffe in einer artgerechten Zusammenstellung und Rezeptur.
Leberkugeln? Ich kenne nur Hamburger Kugeln!
Zur Präsentation unserer Kugeln für Frauchen &
Herrchen benutzten wir Ausschnitte aus dem Gedicht
"Weltwehe" von August Stramm - einem äußerst
folgenreichen expressionistischen Dichter.
„Ich weiß keinen, der so, ohne zu spielen und Faxen zu
machen, mit der deutschen Sprache gewaltsam umge-
sprungen wäre, als mit einem Stoff, den er bezwang
und der nicht ihn bezwang. Niemand war von so
vorgetriebenen Expressionismus in der Litteratur;
er drehte, hobelte, bohrte an der Sprache,
bis sie ihm gerecht wurde.“
Alfred Döblin.
Zum Nachlesen:
http://gutenberg.spiegel.de/autor/august-stramm-579
http://www.lwl.org/literaturkommission-download/editionen/1biblio/astramm/4astindex.htm
Hier im Shop erhältlich http://www.hamburgerkugeln.de/shop/tr%C3%BCffel/33-cheddar-tr%C3%BCffel/#cc-m-product-6321352581
...damit Frauchen & Herrchen nicht zu kurz kommen
Verantwortung
Wie Eltern für ihre Kinder tragen wir als Hundehalterinnen und -halter
die Verantwortung für die Ernährung.
Die Hunde kaufen nicht ein und können letztlich nicht selbst wählen.
Es ist unsere Aufgabe, darauf zu achten, dass ihr Futter gesund und
artgerecht ist, alle erforderlichen Bestandteile aufweist und doch so
abwechslungsreich ist, dass das Tier auch Spaß beim Fressen hat.
Wir möchten wissen, was genau im Futter ist, wir wollen keine
zweifelhaften Inhaltsstoffe oder solche, die wer weiß woher importiert
wurden. Fleisch soll aus einer artgerechten Tierhaltung stammen, Getreide
und Gemüse möglichst regional und nachhaltig produziert. Wir möchten
keine Berge von Plastikmüll und das Futter soll nicht irgendwo hergestellt werden – unkontrolliert und unter ausbeuterischen Bedingungen – und
letztlich nach Nahrung aussehen und riechen.
Das sind viele und hohe Ansprüche – Hamburger Kugeln bemüht sich,
ihnen gerecht zu werden.
Tja, mich trägt mann auf Händen! Das macht ein Gentleman so. Wenn nicht, ja, dann soll frau sich fragen, warum nicht? Nicht hübsch genug? Zu frech? Oder ist da irgendwas … ääm ...mit dem Gewicht? Vielleicht benötigt sie eher einen Gewichtheber? Kussi-Bussi Eure Kiruscha!
Moin! Heute wird nach Sylter Kiesel gefragt))- na gut, dann legen wir los! Alle Doggy Drops sind glutenfrei und so für...
Posted by Hamburger Kugeln on Donnerstag, 10. September 2015
Nordseekrabben, Seealgen, Hagebuttepulver, Bio-Quark, ohne Getreide und somit glutenfreie Doggy Drops für Ihr Hund. Allergiker dürfen auch Doggy Drops von Hamburger Kugeln
geniessen.
True love, true product. https://www.facebook.com/Hamburger-Kugeln-447925208558887/timeline/?ref=hl
Ich glaube, alle haben heute Spaß gehabt und vor allem unsere Hunde)). Viele Sachen waren nagelneu, unsere Kira hat ihr erstes Kleidchen gekriegt). Da war auch ganz tolle Halsbände, Spielzeuge, Hundemäntel etc. Als nächte, machen wir Weihnachts-Glüwein-Party. Kussi-bussi und schönes Wochenende! Eure Tatiana & Kiruscha
Winterhude: Alsternähe, Fleete,
mediterranes Lebensgefühl -
Shopping for your dog mit Ambiente!
Es erwartet Sie: ein geschmackvoll
eingerichteter und großzügiger Laden -
exklusive Produkte - individueller Service.
Bei der Anprobe.
Es muss nicht immer
ein Wackeldackel sein!
Hamburger Kugeln
dürfen nicht fehlen!
Hundeeis,
Accessoires & Barf -
eine gesunde Mischung.
Herzlichen Glückwunsch! Die Adressen von meinen Kunden habe ich bereits
und die anderen, die noch keine Kundinnen sind - bitte ich um Ihre Adresse per Kontakt-Formular.
Lieben Dank an alle und bis zum nächsten Mal)).
Ein teuflisch-hungriges Trio testete unsere Streifen für kleinere Hunde: vielenvielen
Dank an Kelly und ihre Yorkies a, B, C für den Bericht und die schönen Fotos.
Wer beim Gewinnspiel zu kurz kam: hier gibts sie noch:
http://yorkshireterrierblog.de/2015/07/23/hamburger-kugeln-for-chihuahuas-yorkies-co/
Wir haben unsere Kira übernommen, als sie 8½ Jahre alt war.
Tja, die ersten 2 Monate waren nicht einfach – sie hat mich total ignoriert
und bestimmt nur auf ihr verstorbenes Herrchen gewartet.
Was in ihrer Hundeseele vor sich gegangen ist – kann ich nur vermuten: wo ist er? Warum?
Warum kommt er nicht, um mich abzuholen? Was habe ich falsch gemacht?
Jeder ihrer Blicke hat nur eine Frage an mich eingerichtet:
Wann kommt er zurück? Wann?
Ihren Appetit hatte sie jedoch nicht verloren, und ich bemühte mich, ihr zumindest
auf diesem Gebiet das Leben so angenehm wie möglich zu machen.
Zusammen mit ihr hatten wir einen Eimer Trockenfutter geerbt, und ich entschloss
mich, das Futter erst einmal weiter zu geben, den Speiseplan aber zu erweitern und
begann mit rohem Fleisch. Das hat alles super geklappt. Jetzt mag Kira gerne an Knochen knabbern, rohes Fleisch, Gemüse, Fisch - eigentlich alles.
Ich finde, Essen muss Spaß machen – egal ob es um Tiere geht oder Menschen.
Der Mensch regelt doch sowieso alles: wann darf der Hund raus, wie lange, wie
lange bleibt er allein, wird er kastriert (auch wenn unnötig), und im Zweifelsfall
darf das Tier ein ganzes Hundeleben ein- und dasselbe Futter aus Dose oder
Tüte hinunterschlingen.
Wir lesen (hoffentlich) Bücher, gehen in Konzerte, Museen, geniessen Malerei,
schöne Kleider, Accessoires und Parfüms, leckeres Essen, Getränke und manche sogar Sex.
Und was für einen Genuss erlauben wir unseren Hunden?
Unsere Fresse dankbar zu ablecken? Und dann hört der Hundespaß auf?
Viele unserer Hunde haben keine Ahnung von Sex und abwechslungsreichem,
schmackhaften Essen! 2 Dinge, die JEDEM Lebewesen Spaß machen, werden in unserer Gesellschaft als unnötig und unwichtig für Hunde betrachtet.
Aber ein süßes Welpenfoto sammelt tausende Likes – d.h. wir lieben Hunde.
Ich hatte versprochen, meinen FB-Freunden zu erzählen, wie sie selber Hundekekse
in Kugelform backen können und, die Hauptsache, wie 5-6 Monate Haltbarkeit
erreicht werden ohne Konservierungsstoffe.
Zuerst allgemeine Grundsätze:
1. Je trockener der Keks, desto länger ist er haltbar. Schimmelpilze vermehren sich
in warmer und feuchter Umgebung - trockene Lebensmittel schimmeln nicht. Um z.B.
im September Hundekekse für Weihnachten zu backen, brauchst du weiter nichts als: backen und
im trockenen Raum bei normaler Luftfeuchtigkeit liegen lassen, in Pappkarton, Blech- oder
Keramikdose - am besten offen (bis sie durchgetrocknet sind).
2. Je mehr Fett, desto krümeliger wird der Keks - und schnell ranzig. Natürlich können
auch krümelige, leicht zerkauliche, fettige und matschige Hundekeks nicht die Zähne reinigen.
Ich weiß, Fett ist sehr wichtig bei der Hundefütterung, aber meiner Meinung nach muss das Fett nicht erhitzt werden. Also, Hundekekse sind keine Fettquelle - dafür gibt’s ganz andere Möglichkeiten.
So, nun zur beliebten Kugelform. Vor ungefähr einer Woche hat das beliebte Online-Hundeportal
Dognet (ich halte Dognet für das am Besten gestaltete Hundeportal, auch sehr informativ) ein Video online gestellt, wie man Hundekekse in Kugelform herstellt. Seitdem habe ich jede Menge Anfragen bekommen, ob es Hamburger Kugeln ebenfalls mit Bananen gibt (Lena, vielen Dank für die Werbung!) - oder demnächst geben wird?
Jetzt erkläre ich, warum es gibt keine Hamburger Kugeln mit Bananen geben wird.
Bananen an sich sind ganz tolle Früchte: super schmackhaft, viel Kalium usw. Das Problem
dabei ist der Fruchtzucker. Um Kugeln mit Bananen durchtrocknen lassen, muss frau überdies
jede Menge Zeit einkalkulieren.
20 min bei 200 Grad: funktioniert nicht, leider. Jede, die das probiert hat, erhält Kugeln mit
0,5 mm dicker Kruste und einer matschigen, klebrigen Masse drin. Die klebt an den
Hundezähnen und richtet letztlich mehr Schaden an, als Spaß.
Außerdem sind solche Kekse quasi nur ein paar Tage haltbar.
Wie alle Eltern (hoffentlich) wissen: für Kinderzähne gibt es nichts Schlimmeres als Dauer-
Lutscher oder Lutschbonbons – lieber ein Stück Schokolade, als 10 Minuten lutschen.
Genau das Gleiche gilt in unserem Fall: besser ein Stück frische Banane füttern, als süße,
matschige Leckerlis, deren Überbleibsel ewig im Maul kleben und verbleiben.
Und besser am Vormittag, so dass der Hund die Möglichkeit hat, die Zähne mit Kauknochen
oder anderen harten Sachen von den Bananenresten zu befreien.
Deswegen findet man bei Hamburger Kugeln keine Sorte mit Bananen.
Andererseits kann frau selbstverständlich normale, ganz flache Hundekekse mit Bananen darin backen. Die trocknen wesentlich schneller durch und sind dann auch besser zu lagern. Solche Bananenkekse findet man eigentlich auch problemlos in jeder Hundebäckerei.
1. 300g. Bio-Quark Magerstuffe
2. 300g. Pürierte Bio-Äpfel
3. 400g. Bio-Haferflocken (zart)
4. Gheebutter 1 TL (zerlassen im Wasserbad)
5. Hagebutten Pulver
Quark + Äpfel + 1gestrichener EL Hagebuttenpulver + die Hälfte (200 g.) der Haferflocken – gut verrühren. Zerlassene Gheebutter dazugeben und gut vermischen. Dann den Rest der Haferflocken dazugeben, nochmal gut vermischen und 20-30 min. quellen lassen.
So, jetzt bleibt nur, schöne Kugeln zu formen: nach beliebigem Maß (je nachdem, wie groß Ihr Hund ist. Ich würde immer eine artgerechte Größe wählen: also, keine Muffins, falls Sie keine deutsche Dogge besitzen)).
Die Kugeln im Backofen bei 80 Grad minimum 2 Stunden (besser 3 Std.) trocknen lassen. Danach in offene Pappkartons oder Holzkisten legen und noch 3-5 Tage nachtrocknen lassen.
Zum Testen: eine Kugel halbieren – wenn sie innen ganz trocken und mit kleinen Luftporen ist, dürfen Sie sie in einer Blech- oder Keramikdose wegstellen - bis Weihnachten.))
Also, eigentlich ganz einfach, Kugeln zu backen - bloß jede Menge Arbeit und Zeit investieren- aber für unsere Lieblinge machen wir doch alles, oder?
Kugeln sind klasse, oder))? Wir mit Kiruscha sind stolz auf unsere Geschäftsidee, von der sich ganz viele Hundekeksbäckerinnen, Hundeportale, Bloggerinnen ect. haben inspirieren lassen! Keiner backt mehr die üblichen Kekse, Muffins ect. - alle wollen im Trend sein, d.h. Kugeln basteln! Wir folgen keinem Trend, WIR MACHEN DEN TREND! Ist das nicht cool?
Demnächst erzähle ich, wie man Kugeln ohne Konservierungsstoffe bis 5-6 Monate haltbar macht.
Liebe Grüße und Kussi-Bussi von Trendsetterin Tatiana).
Fox Mikki als Buch
Da haben wir zu unserer Übersetzung Sascha Tschornys geschrieben, dass der Mikki
noch nicht ins Deutsche übertragen sei - aber das stimmte nicht: in einem weit entfernten Land, hinter den sieben Bergen, in Österreich hatten Frau Wilma Brauneis
und Barbara Schaefer diese Arbeit, wir vermuten, mit viel Spaß, bereits auf sich genommen. Das Beste ist allerdings: ihre Übersetzung ist als Buch erschienen und
muss nicht mühsam am Bildschirm entziffert werden:
Fox Mickys Tagebuch, zu beziehen bei: edition.volaris@aon.at
Preis 15,-€ incl. Versand.
Eine liebevoll, gelungene Übersetzung, herausgegeben in einem zurückhaltenden,
geschmackvollen Bändchen, mit mehreren Illustrationen und einem Nachwort
von Barbara Schaefer - wunderbar.
Wir haben ein paar Exemplare vorrätig, Interessierte können es also auch
bei uns bestellen (telefonisch oder per Mail), für 10,-€ + Porto.