Haggis!
Ein wirklicher Franzose &
echter Hamburger
(wenn wir Harburg mit
dazurechnen dürfen).
Mit seinen Eltern - Ilona & Donald
Mackenzie - hat er extra unseren
Stand beim Schnauzenfest
besucht: sein Geschenk wollte er
unbedingt persönlich abholen –
die erste Box mit Haggis-Kugeln.
Damals, auf dem British Day 2011 in
Groß Flottbek, haben wir Donald
kennengelernt, und als wir im Herbst
in seinen ruhigen Geschäftsräumen
Stoffmuster für einen Kilt durchguckten,
stürmte und walzte Haggis – wie die
Highlander bei Bannockburn – ins
Zimmer und fiel über mich her.
„Hamburger Kugeln“ gab es damals
noch nicht, nur dunkle, duftende
Hundetrüffel, von denen er einen
nach dem andern verschlang und
schließlich, auf's Sofa springend und
die Schnauze in der Handtasche versenkend, das ganze Säckchen erbeutete.
Ein Fan französischer Bulldoggen war ich, ehrlich gesagt, damals noch nicht -
diesen temperamentvollen Wirbelwind schloss ich jedoch gleich ins Herz -
und seither gehören sie zu meinen Lieblingsgeschöpfen. An diesem Tag,
glaube ich, keimte die Idee zu einer neuen Trüffelsorte – Haggis zu Ehren.
Ein wenig hat es gedauert, aber jetzt ist es soweit.
Beim diesjährigen British Flair (31.08./01.09.) kann man bei Donald leider
keinen Kilt kaufen – wohl aber 'Haggis' und Leckerlis für Pferde.
Hope to see you!
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